【少量の摂取でも危険】玉ねぎは毒になる身近な食材！中毒にご注意を

家庭でよく使う「玉ねぎ」や「ネギ」「ニラ」「ニンニク」などの野菜は、犬や猫にとって非常に危険な食材です。特に玉ねぎは、少量の摂取でも命に関わる中毒を引き起こす可能性があり、獣医師の間でも「誤食に注意が必要な代表例」として警鐘が鳴らされています。

今回は、飼い主の皆さまに向けて、玉ねぎ中毒のメカニズムや症状、対処法、そして日常でできる予防策を詳しくお伝えします。

玉ねぎをはじめとするネギ類には、「有機チオ硫酸化合物」と呼ばれる成分が含まれています。この成分は、犬や猫の赤血球に含まれる“ヘモグロビン”を酸化させ、破壊（溶血）してしまう作用があります。その結果、「溶血性貧血」という重篤な状態を引き起こすことがあるのです。溶血が進むと、酸素を体に運ぶ赤血球が不足し、呼吸困難・虚脱・臓器障害を招くこともあります。

「少しだけだし、火を通せば大丈夫でしょう？」と思われる方もいるかもしれません。しかし、有毒成分は加熱しても完全には分解されません。

調理済みの玉ねぎ入りハンバーグ、肉じゃが、カレーなどは、毒性が残っている可能性が高く、玉ねぎ本体だけでなく、煮汁やスープにも成分が溶け出していることがあるため注意が必要です。また、人間の味付け自体（塩分や調味料）もペットの健康には好ましくありません。

玉ねぎ中毒の厄介な点は、「この量を超えると中毒になる」という明確な基準がないことです。一般的に体重1kgあたり5〜10g程度が中毒の目安とも言われますが、感受性には個体差が大きく、ごく少量でも致命的になる場合があります。

「ほんの一口だから」「落ちた玉ねぎをなめただけだから」などと軽く見てはいけません。わずかな摂取でも、すぐに動物病院に連絡し、診察を受ける必要があります。

誤食から数時間〜数日後に発症するケースが多く、次のような症状が見られることがあります。

万が一、玉ねぎを含む食品を誤って食べてしまったことに気づいたら、すぐに動物病院に連絡してください。「まだ症状が出ていないから様子を見よう」という判断は非常に危険です。早期の処置によって、重症化を防げる可能性があります。

診療時間外や休日に玉ねぎの誤食が発覚した場合は、迷わず川崎市獣医師会が運営する「夜間動物病院」へご連絡・ご相談ください。経験豊富な獣医師が電話でのアドバイスや緊急診療を行います。

玉ねぎ中毒は、完全に防ぐことができる「予防可能な事故」です。以下の対策を、ぜひご家庭で取り入れてください。

身近な食材が、犬や猫にとって「命の危険」となる可能性を持っています。私たち川崎市獣医師会では、ペットとの安心・安全な暮らしのために、日頃の注意と備えが何よりも大切だと考えています。「うちの子に限って大丈夫」はありません。正しい知識で、大切な家族の健康を守っていきましょう。